EMOZIONI SULLA STRADA DEL RISO

12 MAGGIO

1 Giorno

70,00

ITINERARIO

UN TUFFO NEL PASSATO AI TEMPI DELLE MONDINE

Ore 8,00 partenza in pullman davanti al nostro Ufficio in Corso Francia 2 – Torino, per Fontanetto Po. Attraverseremo le terre del riso, un paesaggio unico che acquista tutto il suo fascino in primavera, quando le risaie allagate regalano lo straordinario spettacolo del “mare a quadretti”. Qui nelle terre d’acqua lo scorrere delle stagioni crea un sorprendente sfumare di colori: il bruno dei campi arati in inverno, l’azzurro delle risaie sommerse in primavera, il verde brillante dei campi in estate, il giallo delle pannocchie mature in autunno. Visita guidata dell’Antico Mulino San Giovanni, testimonianza unica di riseria azionata dalla forza motrice dell’acqua. Possibilità di acquistare le diverse varietà di riso. Pranzo in osteria con panissa e piatti della cucina tipica piemontese. Nel pomeriggio emozionante visita guidata dalla Tenuta Colombara, famosa in tutto il mondo per la produzione del riso “Acquerello” e sede distaccata dell’Università del Gusto di Pollenzo. Il tour inizia dal “conservatorio della riseria” dove è racchiusa la memoria storica della lavorazione del riso, della vita delle mondine e delle loro famiglie. Tutto è come un tempo la scuola, i laboratori, le abitazioni … ogni cosa è stata riposta dove era una volta, senza essere restaurata, per preservarne tutti i segni del tempo, come il dormitorio delle mondine in cui rivive lo spirito di chi per decenni ha coltivato il riso senza l’ausilio di macchinari. Il tour termina con la visita della zona di lavorazione dove sono necessari ben 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere il riso. L’intero percorso è guidato e raccontato con passione e orgoglio da chi in queste terre è nato e le ha viste trasformarsi nel tempo. Rientro a Torino per le ore 19,30 circa.

Quota di partecipazione € 70,00

LA QUOTA COMPRENDE:

Viaggio in pullman gran turismo. Visite guidate del Mulino San Giovanni e della Tenuta Colombara. Pranzo in trattoria con ¼ di vino e ½ minerale inclusi. Accompagnatore Falcini Viaggi.

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